很久沒吃pizza了,自己烤

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其實還蠻簡單的,但cheese頗貴,加上其他料,算上電費等等,恐怕還是買店家的比較划算

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不想用烤紙,借用pie盤,料有點滿

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終於烤好了,結論,家裡的烤箱該換了,調到250度還是不行,於是本來週末想做的蘋果pie要等到新烤箱到來才動工了

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裝盤,還是要用烤紙,pie盤拷起來就像pie,沒有pizza的美感

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8吋太小,三個人吃,不太夠,味道嘛,除了餅皮可能因烤箱的關係,烤太久又沒上色,其餘味道和店家的差不多,洋蔥會出水,下次改進,另食譜加低筋麵粉,感覺上比較適合做薄皮pizza,厚皮的話可能純高筋較佳

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