每次走上古道,都懷疑是否為前世的記憶回顧,今生的某些奇妙因緣,疑惑不得其解,偶然的發想,前世是雲水僧?這麼思量,竟然一切都獲得解答。
~~坪溪古道連走石空古道上太和山出外澳~~

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農曆七月到,祭祀完父親、二姊後,還有時間,到前一陣子Frank和Nancy才去的紅葉谷瀑布走走,快去快回,還有正事要辦。

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大姊眼睛有失明風險,這幾天陪她探訪名醫,結果,各種大小檢查都要費用,合計一萬多兩,另治療一針17,000,一針37,000,錢就是花在這種地方,別太精打細算,隔天回診,住我家,做個蛋糕給大姊當早餐。
那天在again吃了一個還不錯的芒果慕斯,自己揣摩味道,做做看,採奧利佛法,沒recipe,15cm圓型慕斯模,底是手指餅乾,底下第一層,粗芒果塊泥+糖+檸檬+20ml白蘭地煮+打發鮮奶油,中間層,馬斯卡彭起司+隔水蛋黃+糖+50ml芒果汁+白蘭地,上層,打細芒果汁+糖+Gin,每一層都加了吉利丁片。
味道,芒果味竟然很淡,這,愛文不適合?難道外面賣的加了香料?再研究。

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午後的圓覺步道

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吃了幾家咖啡連鎖店的所謂提拉米蘇,都令人生氣,中價位蛋糕店的味道也沒好到那裡,自己做
14x14cm方形模

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越夜越美麗
每年六~九月的夜裡,台大校園的穗花棋盤腳都會默々的展開一場々的煙火秀,那如夢似幻的美景,欣賞過的人都像吸食了迷幻藥一般,滿足的微笑離去。

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荷蘭鬆餅做過了,比利時鬆餅要餅模,跳過,再來就是法國薄餅了,中文叫可麗餅?反正是Crêpe,鹹甜皆可,不過通常鹹的用蕎麥粉,可能會叫Galette,通常是餅皮折成四方型中間擺火腿、蛋。作法和材料都很簡單
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到過三、四次,卻都遇到休館無法入內的大溪李騰芳古宅。
這是燕尾大宅,李騰芳中舉,日後並捐內閣中書,後人又隨林朝棟參與防衛戰役,屋前共四座旗杆座。

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殷海光故居
殷海光,前台大哲學系教授,鼓吹自由主義,曾在胡適、雷震、傅斯年創辦的自由中國擔任編輯,那個年代,碰觸政治敏感神經的人,當然會受到政治迫害.......有興趣者請自行查詢或借閱相關圖書。

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梅雨季的空檔,007上課去,老人家有四個小時的自由時間,今天走碧潭,上和美山,下灣潭,回碧潭

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