跳到主文
部落格全站分類:休閒旅遊
栗子放一陣子了,連假,雨,做栗子麵包
網路上作法也有幾種,自己想,內餡用克林姆醬拌栗子粒試試,麵團這次用中種法試試
結果,中種的確比較接近台式麵包的軟度,但,歐式很好啊,個人還是喜歡歐式
內餡,克林姆拌了太多栗子泥,乾了,像紅豆麵包的內餡,所以,比例要適當,或乾脆採栗子泥作法
Walk by Faith not by Sight
LIN 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
留言列表