這輩子吃過最好吃的鮮筍包子是四伯父作的,那脆度、肉汁,筍子與豬肉混合的美味,難以忘懷,然而美味的鮮筍包子難尋,就算蔥燒包、高麗菜包能讓我滿意的包子越來越少見,自己的美食自己找,沒辦法的話自己的美食只好自己做,不過陳同學說永樂市場有一家相當美味的包子,下次去

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昨天台股莫名其妙大跌,外資賣超200多億,今天買超100多億,收復昨天失土,世事難料,腦子轉不過來,正好做包子出氣,準備作6個,算一算成本不低,如果有好吃的店當然交給別人

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這樣有兩倍?發的不好,再研究

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餡有豬肉、鮮筍、香菇、大蒜、蔥,心得,鮮筍包味道要明確的話,只加豬肉和鮮筍即可,香油不搭,蔥、蒜的味道會壓過,香菇也可不必

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第一次作,包得醜醜的 

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竹蒸籠再度出動 

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完成了,味道淡了點,美食評論家的007覺得還不錯,有空再試試

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