看陳同學自己作的檸檬蛋糕很美味的樣子,再看看食譜,無添加奇怪的東西,利用連假自己試作

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材料都是天然的,低筋麵粉、蛋、檸檬、蜂蜜、糖,就這樣,蛋白蛋黃要分開,蛋黃放在分蛋器中突然覺得很奇妙,人生不可思議ㄚ,小小的一顆蛋也不可思議ㄚ

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攪拌機打蛋白霜

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看著攪拌機快速的旋轉著.............

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然後清清的蛋白打成稠稠的,不可思議ㄚ

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最後蛋白霜和蛋黃液要混在一起,那為什麼一開始不就混在一起?小小的變化就產生莫大的差異?

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送進烤箱了

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進烤箱前忘了敲打的關係?產生裂紋,顏色不夠深,溫度或時間不夠?

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差強人意

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至於味道嗎,還沒冰之前,勉強及格,檸檬皮用切的,白肉進去了,些許苦苦的,也不錯,吃膩了台式早餐,下次再來試作德國麵包

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