目前分類:天圓地方 (70)

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連假想吃點什麼,近來蛋糕類吃太多,不想做蛋糕,但麵包類家裡沒事當的料,沒做過蛋糕吐司,可當早餐,試試。

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上次做費南雪時借用瑪德蓮模,看的也賞心悅目,週日同學會,做兩條磅蛋糕分享同學,女兒望著蛋糕嘀咕,我們都不能吃喔,於是以瑪德蓮來補償

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決定用功一點重回股市,但已屬高檔出量,FED三月必定有所動作,再來操作必須更加小心,以操作技巧彌補風險係數,做個費南雪振作一下

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外出順道買麵包時看到賣焦糖蘋果磅蛋糕,小小一片35大洋,但看起來很美味,不試吃,回家自己直接做

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做了幾次戚風,都不是很滿意,戚風,到底怎樣才叫戚風,怎樣才是好吃的戚風,重點在美味,其他都是每個人自己的說法罷了,吃到台中南屯老店的原味戚風,乾乾鬆鬆,很美味,其他呢?大都還有一點水份,也不錯,到底什麼叫戚風,海綿蛋糕的話,幾乎沒爭議,但戚風卻困擾著我,今天再作一次檸檬戚風。

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因女兒即將高中會考,一整年沒外出旅遊,趁耶誕節到礁溪泡泡溫泉

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梅酒裝瓶了,好像可以印一下自己的標籤

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又一年了,女兒即將高中會考,這一年國內外旅行全面中止,希望努力有所收穫。

也祝眾親好友踏實的˙過著每一天,所有投入皆有收穫

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喜歡瑞士捲,不用像一般蛋糕要一大個,蛋糕體一般較細緻,裝飾較少,鮮奶油較少,自己做做看

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007又想吃餅乾,這次想吃巧克力豆餅乾

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昨天做杏仁瓦片剩了兩個蛋黃,綜合各種版本,決定做蘭姆葡萄餅乾來消化剩下的蛋黃,蘭姆葡萄乾餅乾當然以六花亭的夾心餅乾最讚,但太油,有點厚工,改成不是那麼酥的酥餅

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上次德式蘋果派買了一些杏仁片,今天試作杏仁瓦片

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懷念在楚格峰和美因河畔吃到那味道淡淡的德式蘋果派,在台灣好像也吃得到,但難了點,買不到就自己做,網路上,比較可能的配方有兩篇,綜合一下

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陳同學介紹基礎奶油餅乾食譜,沒事,試試

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英國脫歐了,股市大跌,英鎊跌百分之十以上,華航空服員大罷工,原董事長、總經理擺爛,原宣布減八個航班,兩個小時後,來個報復式手段,宣布隔日航班全部取消,惡劣至極,相信必有報應。well, it's just another day,天熱喝個下午酒避避暑,股市嘛,個人以為今天的K線是反托線,投機和賭博實在也難區隔,是否如我預估一般,well.........,來個無聊歐吉桑的美食不孤單----啤酒篇吧

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四獸山這一陣子並不平靜,獨角仙也熱鬧著,現在正值獨角仙的繁殖期,慈惠堂步道邊,光臘樹的上面可以輕易的看到成群求偶的獨角仙,感謝鎮山宮的師兄用心維護,這一帶的環境,除獨角仙外,螢火蟲也漸漸可觀了,繁殖期的獨角仙請千萬不要抓取為荷。

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上引水產買的日本果凍實在美味,無法常去,自己試做看看。

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竹子湖的繡球花開了,連平常日都人潮絡繹不絕

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幾次到愛國西路的台北市立大學看藍花楹都沒遇到最盛期,今天在去看看,結果.......

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母親節到了,做個海綿蛋糕昇級版,檸檬糖霜蛋糕

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